● 盈利模式
    果蔬彩色豆腐,豆浆,豆腐皮等系列产品目前刚刚进入市场,面对中国几亿家庭以及数以万计的饭店宾馆这片巨大的市场空白,若在当地开办一家“豆师傅果蔬彩色豆腐坊”必将压倒传统豆制品作坊,加上“豆师傅”总部强大的技术、设备、广告及先进的营销管理模式必将取代传统豆制品,给投资者带来无限商机和滚滚财富。
     1.
专业加工 批零兼营:豆制品是生活必需,快速消费品,依靠“豆师傅果蔬彩色豆制品”的诸多优势非常适合投资者做垄断一地的代理商,可借助代理商的区域垄断优势以如下几种模式经营:
     A. 在各大农贸市场,超市等设立直销摊位;
     B. 给各大酒店餐馆做直销配送;
     C. 给各大企事业单位,院校食堂做直销配送;
     D. 给当地早餐店直销配送豆浆,豆花,豆奶等;
     2. 前店后厂 现做现卖:在自有门店内开设一半为销售区,一半为即时生产区,坐店经营,既无库存积压,又可让消费者亲眼看到制作过程,放心购买,放心食用,让消费者互相宣传,增加消费者回头率,提高销售业绩
     3. 机动联营 借地掘金:直接在超市,商场,餐饮店驻店经营,坐享天时地利人和之优势,设立销售专区,按约定方式进行销售,互惠互利。这是投资者在没有找到合适的店铺场所的情况下让消费者了解产品,开拓市场的有效方法。
     4. 租用专车 流动经营:为迅速占领市场,没有门店者也可租用或购买销售专车,在人流量大,繁华商业区,居民小区,院校门口流动经营,主动出击,抢营市场。有门店的投资者也可同时采用这种方式扩大销路,形成垄断。

● 利润分析

项 目

内 容

金额(元)

说 明

营业收入

彩色豆腐收入

24000

按每天批发零售彩色豆腐 500 斤,按基本均价 1.60 元 / 斤计算,日销售收入为: 50 0 × 1.60=800 元

其它豆制品收入

15000

其他豆制品(豆 浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等)日批发零售 500 斤,按基本均价 1.00 元 / 斤计算,日销售收入为: 500 × 1.00=500 元。

月毛利合计

39000

月营业总收入

原料成本

制作彩色豆腐成本

9600

按一天生产 500 斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的综合成本为 320 元。

制作其它豆制品成本

4500

按一天生产 500 斤其他豆制品(豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等)的综合成本约为 150 元。

原料综合成本

14100

月耗原材料成本

经营费用

房租

1800

若开设在自家房租可不计

员工工资

1800

按两人计,若老板自己家人做,可不计

税金

500

一般小店定额征税为 100-500 元 / 月

水电杂费

400

水、电等其他杂费

以上综合费用合计

4500

月经营费用

月利润

20400

月毛利合计一月耗原材料成本一月经营费用

年利润

244800

月净利 润× 12 个月

注:此分析根据市场考核大致推测,不做为实际收入的依据。